食品添加剂是指在食品加工过程中用于改善食品质量、保持食品新鲜度和增强食品的口感、颜色、香味等的物质。它们被广泛应用于食品行业，以满足消费者对于食品品质的要求。食品添加剂有防腐剂、增味剂、着色剂、增稠剂、抗氧化剂等几种类型，它们能够延长食品的保质期、改善食品口感和外观，同时也保证了食品的安全性和营养价值。然而，食品添加剂的使用需要严格控制和监管，确保不超过合理的限量，并遵循gj*和地区的法律法规，以保证消费者的健康和利益。
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